ヨルダンのみならず中東地域の定番スイーツといえばカナーフェ。小麦粉でできた生地の間にチーズを挟み甘く仕上げ、ナッツをトッピングした上にさらに甘いシロップをかけたほんのり温かい激甘スイーツです。上記の写真一切れが約５０キルシュ（日本円で約７０円）ですが、一切れ食べれば軽く胃もたれます。それでもとても美味しいのでたまに食べたくなるスイーツです。
ヨルダンには、至る所にカナーフェを始めとした甘いスイーツのお店が多く、現地の人がよく街角で食べたりテイクアウトしているのを目にします。中東では基本的に紅茶には砂糖をたくさん入れ、スイーツは激甘、料理にも油をたくさん使用するものが多く、食べすぎ注意なものが目白押しです。その為、長期間中東地域に住む場合は、当然のことながら食事にある程度気をつけたほうが良さそうです。
自分もヨルダンに来て一年以上経ちましたが、特に病気になることも無く、体重の変動もなく一応健康に過ごしています。それでも自身の活動先で出される砂糖たっぷりの紅茶で、砂糖漬けが進んでいる気がしてならない今日この頃です。これから中東に派遣される方は食事にはくれぐれも注意しつつ、美味しい料理を楽しんでもらいたいと思います。
